Backen mit Tanya Burr

Hallo ihr Lieben!

Wir werden ja heutzutage regelrecht überhäuft mit Büchern von YouTubern. Ehrlich gesagt interessieren mich die meisten davon überhaupt nicht und mir scheint es, als würden sie nur geschrieben, um schnelles Geld zu verdienen und nicht, weil eine Leidenschaft des Schreibens dahintersteht. Als Tanya Burr jedoch angekündigt hat, dass sie ein Buch mit Backrezepten herausbringen wird, war ich sofort Feuer und Flamme und habe es mir gleich vorbestellt. Ich besitze das Buch nun schon seit über einem halben Jahr und habe auch schon einige Rezepte daraus verwendet, sodass ich euch jetzt meine Gedanken dazu mitteilen möchte.

Tanya Bakes enthält eine ziemlich große Auswahl an Rezepten, von Cookies über Cupcakes und Kuchen bis hin zu Desserts und Frühstücksideen. Ich habe bereits einige davon ausprobiert, meine Favoriten sind definitiv die Cookie-Rezepte (Salted Nutella und Triple Chocolate) und der Lemon Drizzle Loaf, den ich auf den Fotos zubereitet habe. Ausnahmslos alle Rezepte, die ich probiert habe, waren leicht zuzubereiten und sind ausgezeichnet gelungen! Falls ihr nach einem Backbuch mit gesunden Rezepten sucht, ist dieses wohl eher nichts für euch, denn es sind wirklich reichhaltige Kalorienbomben mit viel Butter und Zucker. Da Tanya aus England stammt, sind auch manchmal Zutaten dabei, die bei uns schwerer zu erhalten sind (z.B. Carnation Caramel oder Digestive Cookies), in großen Supermärkten (bei mir ist das Hit) findet man sie meistens trotzdem.

Ich kann euch das Buch wirklich sehr empfehlen! Es ist das einzige Backbuch, das ich besitze (vorher habe ich mir nur bei Chefkoch Rezepte herausgesucht) und ich finde darin immer wieder etwas Schönes zum Ausprobieren. Ich bin jedes Mal begeistert, wie gut die Rezept gelingen und wie nah sie an dem sind, was auf den Bildern abgebildet wird. Oft hat man ja leider Back- und Kochbücher, in denen man den Großteil der Rezepte nicht wirklich gebrauchen kann, weil sie zu aufwendig sind. Bei diesem Buch sind zwar auch ein paar Kuchen für besondere Gelegenheiten enthalten, aber der Großteil lässt sich auch ohne große Vorkenntnisse in der Küche leicht nachbacken. Also falls ihr noch auf der Suche nach dem perfekten Anfängerbackbuch seid, hat sich die Suche für euch erledigt!

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